洗衣

纺织品的清洁和护理是另一个需要在机构和行业范围内满足卫生需求的领域. 医院和疗养院, 食品厂及食品店, 餐厅和食堂, 酒店, 休闲设施,甚至监狱都必须有干净的衣服和其他纺织品, 舒适和卫生.

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纺织品可能窝藏并允许可传播感染并影响食品安全和/或质量的微生物传播. 在所有这些设置中, 在使用纺织品的地方,确保纺织品不受微生物污染是至关重要的, 并在不同的时间分享, 由病人和顾客, 或由提供护理或处理食物的工作人员使用.

这取决于使用领域和组织的规模, 用于这种用途的纺织品可以在大的工业洗衣机中进行洗涤,有时也可以在与家用洗衣机没有太大差别的较小的单位中进行洗涤.

不管是哪种情况, 洗涤过程的设计必须确保去除这些领域中使用的服装和纺织品接触到的各种土壤, 以及项目的可靠消毒. 工艺设计必须考虑到一些因素,例如被冲走的土壤的性质和程度, 要去除或灭活的微生物, 以及纺织品的性质和特点. 它必须考虑到设备的尺寸和设计, 以及水的硬度等干扰因素. 生产过程中必须规定产品的剂量, 加工时间和温度, 再加上适当的机械动作输入, 能保证在最少使用产品和能源的情况下达到满意的清洁和卫生效果吗.

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纺织品的消毒是通过物理去除(由洗涤剂的结合促进)来实现的, 水, 机械作用和随后的冲洗)和灭活微生物. 后一种成分可以通过热方法实现(i.e. 在较高温度下清洗)和/或通过生物杀灭成分的化学失活, 在每个情况下通过最终干燥辅助, 也可以使用高温. 重要的是要确保用物理方法清除而不是灭活的微生物被彻底冲洗掉, 而不是在同样的地方重新存放, 或者是后续的负载.

优化卫生在洗衣过程中也有助于使用HACCP风格的方法. 这些通常定义足够的例程:

  • 洗涤过程.
  • 压漂水的微生物质量.
  • 干燥.
  • 处理后运输(防止再污染).
  • 洗衣人员的个人卫生.

特别是在大型机器中, 通过使用自动化设备,确保在最少使用产品和能源的情况下取得有效的卫生效果, 计算机控制, 剂量.

在洗衣过程中,化学灭活微生物通常是通过氧化剂,如过氧或次氯酸盐漂白剂. 这些产物分别释放过氧乙酸和次氯酸. 过氧漂白剂(如过硼酸盐或过碳酸盐)在较高温度(60°C及以上)下工作效率最高。, 不过过氧乙酸可以用来帮助在低温下进行消毒. 许多国家使用次氯酸盐和类似的漂白剂在低温下漂白白色纺织品.

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